Esta procurando uma alimentação fit saudável e balanceada? Esta receita de Batata Doce recheada com Carne Moída Fit é para você! Muito fácil de preparar e com um sabor delicioso é uma opção perfeita para seu almoço ou jantar fit.
INGREDIENTES:
- 4 Batatas Doce
- 250g de Carne Moída magra
- 1 Cebola pequena
- 100g de Cogumelos picados
- 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
- 1 Fio de Molho Inglês
- Cheiro Verde a gosto
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
- Lave as batatas doces bem, corte-as ao meio e disponha em um forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até as batatas estarem bem macias.
- Em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva, refogue bem a cebola picada até dourar. Adicione a carne moída e deixe refogar.
- Acrescente os cogumelos e tempere com o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe refogar por 5 minutos.
- Quando as batatas estiverem prontas, retire do forno e remova a polpa de cada metade das batatas com o auxilio de uma colher.
- Acrescente a polpa das batatas junto ao recheio e misture bem. Recheie as batatas com a carne moída e polvilhe o cheiro verde por cima.
- Sirva em seguida e boa refeição.
PREPARO: 30 MIN | RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
