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Além de auxiliar a eliminar as toxinas do organismo e no emagrecimento, este delicioso suco detox de abacaxi com erva cidreira é simplesmente delicioso e muito refrescante.

INGREDIENTES:

  • 5 Rodelas de abacaxi (sem o miolo)
  • 10 Folhas de Erva cidreira picadas
  • 1 Litro de Água
  • Cubos de Gelo a gosto
  • Adoçante a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO:

  1. Junte no liquidificador o abacaxi, as folhas de erva cidreira e a água e bata bem.
  2. Coe e volte o suco para o liquidificador.
  3. Acrescente o gelo e o adoçante e bata novamente.
  4. Sirva em seguida e Boa Refeição.
PREPARO: 10 MIN | RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

Incluir em seu cardápio este Creme de Alface Detox é uma ótima forma de iniciar uma alimentação saudável e muito saborosa, além de auxiliar você a se livrar das toxinas do corpo e no emagrecimento. Aprenda a preparar esta maravilhosa receita e bom apetite!

INGREDIENTES:

  • 1 Maço de Alface
  • 1 Cenoura Média
  • 1 Cebola Média
  • 1 Dente de Alho
  • 1 Nabo pequeno
  • 1 Colher (sopa) de Salsinha
  • 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
  • Sal e Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Higienize e corte todos os legumes.
  2. Em uma panela, coloque a alface, a cenoura, a cebola, o alho e o nabo e adicione um pouco de água, apenas para cobrir 3/4 dos legumes.
  3. Tempere com o sal e a pimenta do reino e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até que os legumes estejam cozidos e macios.
  4. Retire do fogo e leve para o liquidificador, bata até ficar uma mistura homogênea. Acerte no sal, caso seja necessário.
  5. Coloque o creme em um prato ou travessa e polvilhe a salsinha por cima para decorar.
  6. Sirva em seguida e boa Refeição.
PREPARO: 40 MIN | RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

Quer começar o dia com um café da manhã maravilhoso, diferente e nutritivo? Esta receita de Panqueca Integral de Banana vegetariana é uma delícia e muito fácil de preparar. Inove na cozinha e experimente esta receita!

INGREDIENTES:

  • 1 Xícara (chá) de Farelo de Aveia triturado
  • 3 Bananas médias
  • 2 Colheres (chá) de Linhaça Dourada
  • 1 Xícara (chá) de Água
  • 1 Colher (chá) de Fermento em pó
  • Óleo de Coco a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Junte no liquidificador as bananas, a linhaça dourada e a água e bata bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Em outro recipiente, misture a aveia e o fermento. Adicione a mistura de banana e incorpore com uma colher.
  3. Em uma frigideira aquecida com um fio de óleo de coco, disponha 1 concha da massa de panqueca, tampe e espere cerca de 2 minutos para virar e deixe cozinhar do outro lado também.
  4. Faça o mesmo processo com o restante da massa.
  5. Sirva em seguida e boa refeição.
PREPARO: 20 MIN | RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

Esta divina receita de Abacate recheado com Atum Low Carb pode ser uma refeição ideal para qualquer hora do dia e ocasião. Esta receita é um ótimo exemplo de que é possível preparar, em pouco tempo, uma refeição saudável e com um sabor sem igual. Aproveite e bom apetite.

INGREDIENTES:

  • 3 Abacates médios
  • 2 Latas de Atum
  • 2 Xícaras (chá) de Cream Cheese
  • 1/2 Tomate picado
  • 1/2 Cebola roxa picada
  • Tempero verde a gosto
  • 1 Xícara (chá) de Queijo Parmesão ralado (opcional)
  • Sal e Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Corte os abates ao meio, retire a semente e com uma colher retire um pouco da polpa de cada metade para criar o buraco onde vai o recheio. Disponha a polpa em uma tigela e reserve.
  2. Junte o atum com a polpa de abacate, acrescente o cream cheese, o tomate picado, a cebola picada e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. Recheie as metades do abacate com a mistura de atum e coloque queijo parmesão por cima a gosto.
  4. Disponha as metades de abacate, viradas para cima, em uma forma levemente untada com azeite de oliva. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 10 minutos.
  5. Retire do forno, salpique tempero verde por cima e sirva em seguida. Boa refeição.
PREPARO: 30 MIN | RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

Sabe aquele delicioso bombom Sonho de Valsa? Que tal aprender a versão Low Carb desta maravilha?

Aprenda uma receita divina de Bombom tipo Sonho de Valsa Low Carb muito fácil, rápida e deliciosa para você comer sem culpa naqueles momentos em que a vontade de comer um doce é grande e você não quer sair da dieta.

INGREDIENTES:

  • 1 Xícara (chá) de Pasta de Castanha de Caju
  • 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Amêndoas
  • 1 Colher (sopa) de Adoçante Xylitol
  • 150g de Chocolate Amargo 70%

MODO DE PREPARO:

  1. Derreta o chocolate 70% em banho-maria e reserve.
  2. Junte em uma vasilha, a pasta de castanha de caju, a farinha de amêndoas e o Xylitol. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Faça bolinhas com essa massa e passe no chocolate derretido.
  4. Disponha em um forma e leve a geladeira por cerca de 30 minutos.
  5. Sirva em seguida e boa refeição.
PREPARO: 25 MIN | RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

Se você precisa de uma refeição rápida, prática, mas sem perder aquele delicioso sabor, experimente essa Omelete de Carne Moída Low Carb! Uma delícia Low Carb pronta em apenas 15 minutos!

INGREDIENTES:

  • 4 Ovos inteiros
  • 4 Colheres (sopa) de Creme de Leite
  • 2 Colheres (sopa) de Manteiga
  • 200g de Carne Moída
  • 1 Cebola picada
  • 1 Dente de Alho picado
  • Cebolinha a gosto
  • Sal e Pimenta-do-reino a gosto
  • Tomatinhos Cereja a gosto
  • Salsinha a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma frigideira aquecida com um pouco de manteiga, refogue o alho e a cebola.
  2. Acrescente a carne moída, tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto e deixe dourar bem.
  3. Retire a carne moída do fogo, adicione a cebolinha a gosto, misture bem e reserve.
  4. Em um recipiente, junte todos os ovos e bate bem com um garfo. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
  5. Adicione o creme de leite nos ovos batidos e misture bem.
  6. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga, despeje os ovos batidos e espere os ovos começarem a endurecer do lado da frigideira.
  7. Coloque a carne moída refogada sobre o omelete. Abaixe o fogo e aguarde o omelete assar.
  8. Depois que o omelete estiver assado, com ajuda de uma espátula, vire o omelete com a carne moída voltada para a frigideira. Deixe por mais 2 minutos.
  9. Disponha o omelete em um prato e dobre-o ao meio. Acrescente no prato tomatinhos cereja cortados ao meio e salpique salsinha a gosto por cima.
  10. Sirva em seguida e boa refeição.
PREPARO: 20 MIN | RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

Muffin de Espinafre Fit muito fácil, rápido de fazer e ideal para quem quer ter refeições leves. Receita super versátil para a família se reunir e aproveitar esta delícia. Excelente opção pra um lanche saudável, delicioso e Fit …

INGREDIENTES:

  • 2 Xícaras (chá) de Espinafre
  • 2 Ovos
  • 1/2 Xícara (chá) de Leite de Castanhas
  • 1/3 Xícara (chá) de Farinha de Amêndoas
  • 1 Xícara (chá) de Quinoa
  • 2 Colheres (chá) de Fermento em pó
  • 3 Colheres (chá) de Azeite de Oliva
  • 1 Colher (sopa) de Chia
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Junte no liquidificador o espinafre, os ovos, o leite de nozes e o azeite de oliva e bata bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a quinoa, a farinha de amêndoas, o fermento e o sal e bata mais um pouco.
  3. Acrescente a chia e misture bem.
  4. Disponha a massa em forminhas individuais untadas com azeite de oliva.
  5. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até os muffins estarem bem assados.
  6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  7. Sirva em seguida e boa refeição.
PREPARO: 50 MIN | RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

Quer aprender uma receita super saudável? O Pepino recheado com Frango Low Carb é uma receita simples, refrescante e prática para o dia a dia de quem deseja ter o corpo em forma e cuidar da saúde. Bom apetite!

INGREDIENTES:

  • 2 Unidades de Pepinos grandes
  • 1 Peito de Frango
  • 4 Colheres (sopa) de Requeijão
  • 1 Cebola pequena picada
  • 1 Dente de Alho picado
  • 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
  • Tempero verde a gosto (opcional)
  • Suco de Limão a gosto
  • Sal e Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela aquecida com azeite de oliva, cozinhe o peito de frango e tempere com sal e a pimenta-do-reino a gosto. Depois de cozido desfie o frango. Reserve.
  2. Em uma frigideira aquecida com o azeite de oliva, refogue a cebola e o dente de alho.
  3. Acrescente o frango e o requeijão, misture bem e tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Desligue o fogo e reserve.
  4. Lave os pepinos e corte-os em 4 partes iguais. Retire as sementes e tempere o interior com algumas gotas de limão, sal e pimenta.
  5. Recheie os pepinos com o frango e salpique tempero verde por cima.
  6. Sirva em seguida e boa refeição.
PREPARO: 30 MIN | RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

A Dieta Low Carb é baseada em uma redução do consumo de carboidratos simples na alimentação, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar a redução no carboidrato, deve-se aumentar a ingestão de proteínas como carnes e ovos, e de gorduras boas, que estão presentes em alimentos como abacate, castanhas, azeite e peixes como sardinha e salmão.

Essa dieta é bastante eficiente para fazer emagrecer porque o metabolismo passa a funcionar melhor com o aumento das proteínas e da gordura boa na alimentação, ajudando também a reduzir a inflamação do organismo e a combater a retenção de líquidos.

Como fazer a Dieta Low Carb

Como fazer a Dieta Low Carb

Para fazer a dieta low carb, deve-se retirar especialmente carboidratos simples da alimentação, como açúcar, farinha branca, arroz branco, refrigerantes, doces e salgados. Além disso, em alguns casos também pode ser necessário restringir o consumo de carboidratos bons, como pão integral, aveia, batata doce e inhame.

A quantidade de carboidrato que deve ser eliminada da dieta varia de acordo com o metabolismo de cada um, e deve ser feita de forma progressiva, para que o organismo se habitue bem e não aparecem efeitos colaterais como dores de cabeça, tonturas e alterações no humor.

Os lanches devem incluir alimentos como ovos, queijos, castanhas, abacate e coco, podendo-se equilibrar com 1 fatia de pão integral ou 1 fruta, por exemplo. O almoço e o jantar devem ser ricos em salada, carne e azeite, podendo ter um pouco carboidratos como arroz ou macarrão integral, feijão, abóbora e batatas.

Como fazer a Dieta Low Carb

Alimentos permitidos

Os alimentos permitidos na dieta Low Carb são:

  • Frutas, verduras e legumes;
  • Carne, frango e peixes;
  • Queijos;
  • Ovos;
  • Azeite, óleo de coco e manteiga;
  • Nozes, amêndoas, avelãs, castanha-do-pará;
  • Sementes em geral, como chia, linhaça, girassol e gergelim;
  • Café e chás sem açúcar;
  • Água, de 2 a 3 litros por dia.

Além de ser usada para emagrecer, esta dieta também é indicada para tratar problemas como colesterol alto, diabetes, triglicerídeos elevados e pressão alta.

Alimentos proibidos

Nesta dieta é importante evitar todos os alimentos que possuam uma elevada quantidade de carboidratos. Dessa forma, uma boa opção é consultar o rótulo do alimento antes de consumir. No entanto, alguns exemplos dos tipos de alimentos que devem ser evitados são:

  • Açúcar: incluindo alimentos como refrigerantes, sucos de fruta, adoçantes, doces, sorvetes, bolos e biscoitos;
  • Cereais, como trigo, cevada ou centeio, e alimentos como o pão, biscoitos, salgados, torradas;
  • Gorduras trans: batata frita embalada, comida pronta congelada, margarinas;
  • Carnes processadas: presunto, peito de peru, salsicha, linguiça, salame, mortadela, bacon;
  • Outros: arroz branco, macarrão branco, farofa, tapioca e cuscuz.

Assim, uma dica importante é tentar evitar todo o tipo de produtos industrializados, uma vez que normalmente contêm uma elevada concentração de carboidratos, dando preferência para produtos naturais e vegetais frescos.

Alimentos permitidos com moderação

Estes alimentos podem ser consumidos de 1 a 2 vezes por dia, equilibrando com o consumo de proteínas e gorduras boas:

  • Pão integral;
  • Grãos: arroz integral, macarrão integral, milho, feijão, lentilha, grão-de-bico;
  • Leite e iogurte;
  • Tubérculos: batata, batata doce, inhame, aipim e macaxeira.

Em geral, pessoas que praticam atividade física regularmente costumam tolerar maiores quantidade de carboidrato na dieta, sem ganhar peso com tanta facilidade.

Cardápio da dieta Low Carb

A tabela a seguir traz um exemplo de 3 dias da dieta Low Carb.

Refeição Dia 1 Dia 2 Dia 3
Café da Manhã 2 ovos fritos com queijo + 1 colher de chá de gergelim + café sem açúcar 1 xícara de café sem açúcar + 2 ovos mexidos com tomate e manjericão chá sem açúcar + 1 fatia de pão low carb com queijo e um fio de azeite
Lanche da Manhã 1 maçã + 7 castanhas-de-caju 1 copo de suco verde com couve, abacaxi, limão e 1 colher de chia 1 banana amassada + 1 colher de sopa de pasta de amendoim
Almoço/Jantar espaguete de abobrinha + 120g de carne + salada verde crua com azeite filé de salmão + legumes refogados com azeite purê de abóbora + 130g de lombo suíno + couve refogada com azeite
Lanche da Tarde café sem açúcar + omelete de legumes feito com 2 ovos chá sem açúcar + 1 fatia de pão low carb com pasta de amendoim vitamina de abacate com chia e leite vegetal

Para acompanhar la dieta Low carb deve beber de 2 a 3 Litros de água por dia, já que esta é uma dieta rica em fibras. Além disso, também é importante incluir na alimentação diária as gorduras boas, aumentando o consumo de azeite, castanhas, amendoim, abacate, coco e peixes.

Benefícios da Dieta Low Carb

Seguir uma dieta low carb trás benefícios para a saúde como:

  • Dar mais saciedade, pois o aumento no consumo de proteínas e gorduras afasta a fome por mais tempo;
  • Baixar os níveis de colesterol e triglicerídeos;
  • Aumentar o colesterol bom;
  • Ajudar a controlar a diabetes;
  • Melhorar o funcionamento do intestino, por conter mais alimentos integrais;

A quantidade de carboidratos na dieta low carb varia de acordo com a necessidade do indivíduo e com o nível de atividade física praticado, mas os carboidratos devem constituir menos de 40% das calorias da dieta.

Em geral, quanto menos carboidrato na dieta, maior é o estímulo para a perda de peso, mas é recomendado que a redução dos carboidratos seja feita com o acompanhamento de um nutricionista, pois ela pode causar problemas como alterações de humor, queda na imunidade e dores de cabeça.

Receita Low Carb de Macarrão de Abobrinha

Como fazer a Dieta Low Carb

Ingredientes:
•    1 abobrinha pequena cortada em tiras fininhas
•    1 colher de chá de óleo de coco ou azeite
•    Sal marinho e pimenta do reino moída, a gosto

Modo de preparo:

Fatiar a abobrinha no seu comprimento no formato de macarrão tipo espaguete. Também existem fatiadores especiais que cortam o legumes na forma de espaguete. Em uma frigideira, aquecer o óleo de coco ou o azeite e coloque as tiras de abobrinha. Refogar por cerca de 5 minutos ou até a abobrinha começar a amolecer. Temperar com sal, alho e pimenta do reino. Desligar o fogo e acrescente a carne desejada e molho de tomate ou pesto.

Fazer um café da manhã low carb gostoso e nutritivo pode parecer um desafio, mas é possível fugir do costumeiro café com ovos e ter várias opções práticas e gostosas para começar o dia, utilizando receitas como omelete, pães low carb, iogurte natural, granola low carb e patês.

A dieta low carb ajuda a emagrecer e é baseada principalmente em alimentos ricos em gorduras boas, como azeite, abacate, sementes e castanhas, e boas fontes de proteínas, como ovos, frango, carnes, peixes e queijos. Além disso, é necessário restringir o consumo de farinha de trigo, aveia, açúcar, polvilho, arroz e outros alimentos ricos em carboidratos.

Assim, para ajudar a variar a dieta e criar novos pratos, veja a seguir 5 receitas que podem ser utilizadas no café da manhã de uma dieta low carb.

1. Pão com queijo low carb

5 Receitas de Café da Manhã Low Carb

Existem diversas receitas de pães low carb para substituir o tradicional pãozinho pela manhã. Esta receita é fácil e pode ser feita apenas utilizando o micro-ondas.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

misturar todos os ingredientes com um garfo e colocar em um pote de vidro pequeno para dar o formato no pão. Levar ao micro-ondas por 3 minutos, retirar e desenformar. Cortar a massa ao meio e rechear com queijo, frango, carne ou patê de atum ou salmão. Acompanhar com café preto, café com creme de leite ou chá.

2. Iogurte Natural com Granola Low Carb

5 Receitas de Café da Manhã Low Carb

O iogurte natural pode ser encontrado em supermercados ou feitos em casa, e a granola low carb pode ser montada da seguinte maneira:

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de castanha-do-pará
  • 1/2 xícara de castanha-de-caju
  • 1/2 xícara de avelã
  • 1/2 xícara de amendoim
  • 1 colher de sopa de linhaça dourada
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 4 colheres de óleo de coco
  • adoçante a gosto, de preferência Xylitol ou Stévia (opcional)

Modo de preparo:

Processar as castanhas, avelãs, coco e amendoins no processador até ficarem no tamanho e textura desejados. Em um recipiente, juntar os alimentos triturados com a linhaça, o óleo de coco e o adoçante. Despejar a mistura em uma forma e levar ao forno baixo por cerca de 15 a 20 minutos. Usar a granola no café da manhã juntamente com um iogurte natural.

3. Crepioca low carb

5 Receitas de Café da Manhã Low Carb

A versão tradicional da crepioca é rica em carboidrato devido à presença da goma de tapioca ou polvilho, mas sua versão low carb utiliza farinha de linhaça como substituto.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • queijo ralado a gosto
  • orégano e pitada de sal

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes em uma tigela pequena, batendo bem os ovos até ficar tudo uniforma. Despejar em uma frigideira untada com azeite ou manteiga e dourar dos dois lados. Se desejar, adicione recheios com queijo, frango, carnes ou peixes e vegetais.

4. Creme de Abacate

5 Receitas de Café da Manhã Low Carb

O abacate é uma fruta rica em gorduras boas, que reduzem o colestrol ruim e aumentam o bom, além de ser rico em fibras e pobre em carboidratos.

Ingredientes:

  • 1/2 abacate maduro
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de leite de coco
  • 1 colher de sopa de nata
  • 1 colher de suco de limão
  • adoçante a gosto

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar gelado.

5. Pão rápido de abóbora

5 Receitas de Café da Manhã Low Carb

O pão de abóbora pode ser feito tanto voltado para a versão salgada quanto para a versão doce, combinando com todos os tipos de recheio e desejos.

Ingredientes:

  • 50 g de abobora cozida
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 pitada de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de café de xylitol ou 3 gotas de Stevia (opcional)

Modo de preparo:

Amassar a abóbora com um garfo, adicionar os outros ingredientes e misturar tudo. Untar uma xícara com azeite ou manteiga e despejar a massa, levando para o micro-ondas por 2 minutos. Rechear a gosto.